Diététique 10 erreurs à corriger / Diet: 10 mistakes to correct

Le diabète, la recherche et l'accompagnement.

Diabetes, Research and Support

Diététique : 10 erreurs à corriger

 

 

Erreur n°1 : Sauter un repas • Erreur n°2 : manger entre les repas • Erreur n°3 : Consommer trop de boissons sucrées ou alcoolisées • Erreur n°4 : consommer trop de graisses • Erreur n°5 : s'interdire des aliments • Erreur n°6 : manger en moins de 15 minutes • Erreur n°7 : manger devant la télévision ou en lisant • Erreur n°8 : ne pas faire de liste de courses • Erreur n°9 : ne pas prévoir l'organisation des repas • Erreur n°10 : Faire des régimes draconiens

 

Erreur n°1 : Sauter un repas

 

Sauter un repas peut avoir plus d'inconvénients que d'avantages quand on veut réduire ses apports alimentaires.

En effet, quelques heures après avoir sauté un repas, vous risquez de "craquer", à cause d'une faim ou d'une envie de manger exagérée. Quand vous "craquez", vous mangez en général beaucoup de calories en peu de temps.

 

Erreur n°2 : manger entre les repas

 

Vous avez tendance à "oublier" les calories prises entre les repas. Votre corps, lui, ne l'oublie pas : il les stocke.

 

La plus grande partie des excès alimentaires qui conduisent à l'obésité se produisent en dehors des repas.

Erreur n°3 : Consommer trop de boissons sucrées ou alcoolisées

 

Évitez de boire des boissons sucrées pendant et en dehors des repas et limitez également les apéritifs. Ces boissons sont riches en calories. L'eau (plate ou gazeuse) est une boisson qui ne contient aucune calorie, comme le thé ou le café (sans sucre).

 

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Erreur n°4 : consommer trop de graisses

 

 

Apprenez à diminuer progressivement les graisses en adaptant les quantités et en variant les modes de cuisson. Par ailleurs, évitez le cumul de matière grasse dans un même plat, (beurre + crème fraîche + gruyère rapé), dans un même repas (poisson frit + frites), dans une même journée (fromages, charcuterie, chips, quiches, frites, cacahuètes etc…).

1 g de graisse = 9 kcal, 1 g de glucides = 4 kcal

 

Erreur n°5 : s'interdire des aliments que l'on aime (sans raison médicale sérieuse)

 

Ne pas s'interdire des aliments que l'on aime

Si vous supprimez des aliments que vous aimez, vous finirez par en avoir excessivement envie. Vous n'arriverez pas à limiter votre consommation d'un aliment si vous vous l'interdisez en permanence.

Ne vous imposez pas d'interdits car ceux-ci ne peuvent qu'entraîner une reprise de poids...

 

Ne pas s'interdire les féculents

Il faut continuer à manger des "féculents" : légumes secs, pommes de terre, pâtes, riz. Ils favorisent le rassasiement.

 

Erreur n°6 : manger en moins de 15 minutes

Si vous mangez trop vite, vous risquez d'avoir faim peu de temps après. La durée du repas devra petit à petit atteindre 20 minutes.

Pour allonger progressivement le temps de vos repas :

1.Dégustez chaque bouchée (gardez-la dans la bouche et appréciez chaque saveur)

2.Posez vos couverts entre deux bouchées

 

Erreur n°7 : manger devant la télévision ou en lisant

Dans ce cas, vous n'êtes concentré ni sur la qualité ni sur la quantité des aliments que vous mangez. Ceci favorise l'absorption d'aliments en grande quantité, et généralement à forte densité calorique (chips, chocolat, boissons sucrées ou alcoolisées...).

Il faut manger assis à table (sans allumer la télévision !).

 

Erreur n°8 : ne pas faire de liste de courses

 

Vous risquez, au gré des rayons des grandes surfaces, de vous laisser tenter par vos préférences ou par les dernières publicités alimentaires télévisées que votre cerveau a enregistrées (surtout si vous faites les courses avec "la faim au ventre"). Faites donc vos courses avec une liste ... et après un repas, quand vous n'avez plus envie de manger.

 

Faites une liste précise des courses, et tenez-vous-y !

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Erreur n°9 : ne pas prévoir l'organisation des repas

 

Si vous ne prévoyez pas l'organisation de vos repas, lorsque l'heure du repas approche et que vous avez faim (ce qui est normal !!!), vous risquez de vous "ruer" sur les aliments faciles à préparer, rapides à consommer et malheureusement souvent riches en calories.

Prévoyez au moins d'un jour sur l'autre le plat principal de vos repas.

Erreur n°10 : Faire des régimes draconiens

Plus le régime est sévère, moins longtemps vous pourrez le tenir et plus vous risquez de " craquer ".

Les régimes sévères exposent au risque de yoyo (c'est-à-dire que lorsque vous arrêtez le régime, votre poids remonte très vite et souvent plus haut qu'au départ du régime). Ce qui compte, ce n'est pas votre poids dans 3 semaines mais dans 1 an.

 

Chacun doit trouver son propre rythme afin de pouvoir maintenir dans le temps les modifications des habitudes alimentaires et atteindre un objectif raisonnable.

Diet: 10 mistakes to correct

 

 

Error # 1: Skipping meals • Error 2: eating between meals • Error # 3: Eating too much sugary or alcoholic drinks • Error 4: consuming too much fat • Error 5: refrain food • Mistake # 6: eat within 15 minutes • Error 7: eating in front of TV or reading • Error # 8: do not make shopping list • Error 9: do not provide for organization of meals • Error 10: Make dieting

 

Error # 1: Skipping meals

 

Skipping meals can have more disadvantages than advantages when one wants to reduce food intake.

Indeed, a few hours after skipping a meal, you may "crack" because of hunger or desire to eat exaggerated. When you "crack", you generally eat a lot of calories in a short time.

 

Error # 2: eat between meals

 

You tend to "forget" the calories taken between meals. Your body, he does not forget: it stores.

 

Much overeating that lead to obesity occur without food.

 

Error # 3: Eating too much sugary or alcoholic drinks

 

Avoid drinking sweetened drinks during and between meals and also limit the appetizers. These drinks are high in calories. The water (still or sparkling) is a drink that contains no calories, such as tea or coffee (no sugar).

 

Mistake # 4: consuming too much fat

Learn to gradually reduce fat by adjusting the amounts and varying cooking methods. Also, avoid the accumulation of fat in one dish (butter + cream + grated cheese) in one meal (fried fish + chips) in one day (cheese, cold cuts, chips, quiches, fried, peanuts etc ...).

1 g of fat = 9 kcal, 1 g carbohydrate = 4 kcal

 

 

Mistake # 5: refrain foods you love (without serious medical reasons)

 

Do not forbid the foods we love

If you remove foods you love, you will end up having excessive envy. You're not going to limit your intake of food if you permanently forbid.

 

Do not impose prohibitions because they can only lead to weight regain ...

 

 

Do not ban the starchy

We must continue to eat "starchy": dried vegetables, potatoes, pasta, rice. They promote satiation.

Mistake # 6: eat less than 15 minutes

If you eat too fast, you may feel hungry soon after. The duration of the meal will gradually reach 20 minutes.

To gradually increase the time of your meals:

1. Enjoy every bite (keep it in your mouth and enjoy each flavor)

2. Ask your cutlery between bites

 

Mistake # 7: eating in front of TV or reading

 

In this case, you are focused on either the quality or quantity of food you eat. This promotes the absorption of food in large quantities, and usually high caloric density (chips, chocolate, sugary or alcoholic beverages ...).

You have to eat sitting at the table (without turning on the TV!).

 

Mistake # 8: not to shopping list

 

You may, at the discretion of the supermarket shelves, to indulge in your preferences or the latest TV food advertising that your brain has stored (especially if you shop with "hungry"). So do your shopping with a list ... and after a meal, when you no longer want to eat.

 

Make a specific shopping list, and stick to it!

Mistake # 9: Do not provide meal planning

If you do not plan the organization of your meal when mealtime is approaching and you are hungry (which is normal !!!), you may you "rush" on food easy to prepare, quick to consuming and unfortunately often high in calories.

Allow at least one day to another the main course of your meal.

Error # 10: Make dieting

The more the regime is severe, the less time you can hold and you may "crack".

Severe regimes face the risk of yoyo (that is to say that when you stop the diet, your weight back very quickly and often above that initially the plan). What matters is not your weight in three weeks but in 1 year.

 

Everyone must find his own rhythm in order to maintain over time the changes in eating habits and reach a reasonable goal.

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